Диета Кима Протасова: описание, суть диета и выход из нее

Диета Кима Протасова (в народе ее обычно называют просто – «Протасовкой») приобрела широкую известность в РФ благодаря нашим соотечественникам, некогда эмигрировавшим в Израиль. Ведь впервые этот инновационный метод питания был описан в небольшой русскоязычной газете, выходившей в Тель-Авиве в конце 90-ых.

На страницах этого издания некто, использовавший псевдоним Протасов, с иронией высказывался о привычке своих сограждан возводить прием пищи в культ. Предложенная же этим никому не известным диетологом система питания предполагала полную смену привычного для русского человека рациона.

За короткий период времени «Протасовка» приобрела огромную популярность не только в самом Израиле, но и за его пределами. За прошедшие два десятилетия армия ее поклонников лишь выросла. И это не удивительно.

Несмотря на то, что автор данной методики питания по сей день остается неизвестным, эффективность самого режима питания не подлежит никаким сомнениям. Вы с легкостью сможете убедиться в действенности «Протасовки» и сами, прочитав нашу статью и опробовав эту диету на себе.

Общие факты

Диета Кима Протасова

Диета Кима Протасова — 1500 кКал — максимум!

Основным принципом диеты Кима Протасова является сокращение ежедневной нормы потребляемых человеком калорий до 1200-1500. Огромное значение при этом имеет и биохимический состав входящих в рацион худеющего продуктов.

Так, предпочтение следует отдать растительной клетчатке (иначе говоря – овощам и фруктам с низким содержанием крахмала) и разрешенным белкам. Жиры и углеводы при этом практически полностью исключаются.

Общая продолжительность диеты составляет 5 недель. Еще 14 дней отводится на то, чтобы постепенно вернуться к привычному режиму питания. В зависимости от исходного веса, за обозначенный период времени вам удастся избавиться, как минимум, от пяти лишних килограмм. Максимальный же результат, достигнутый при помощи «Протасовки» составляет, без малого, минус 20 кг!

При этом похудение является далеко не единственным положительным эффектом, который можно получить, соблюдая описываемую диету. «Протасовка» помогает мягко очистить организм. В результате такой детоксикации, худеющему удается навсегда избавиться от болезненной тяги к употреблению сладкого.

Благодаря кардинальному изменению пищевых привычек, уровень сахара в его крови выравнивается. Восстанавливается естественная микрофлора кишечника; нормализуется работа всех органов ЖКТ. И все это – без какого-либо психологического дискомфорта, вызванного сменой привычного образа жизни!

Режим питания

Диета Кима Протасова

Диета Кима Протасова — для очищения организма

Условно диету Кима Протасова можно разделить на два больших этапа: вегетарианский и белковый. Опишем каждый из них более подробно:

  1. Этап первый – вегетарианский. Основа рациона – некрахмалистые овощи (зелень и листовые овощи, паприка, баклажаны, огурцы, стручковая фасоль) и молочные продукты жирностью меньше 5% (кефиры, йогурты, сыры домашнего производства). Объем дневных порций – неограниченный. Основное правило – количество ежедневно употребляемых овощей должно вдвое превышать объем съеденной «молочки». При этом все продукты следует употреблять в сыром виде. В крайнем случае, допускаются блюда, приготовленные на пару. Чтобы разнообразить рацион, разрешается ежедневно съедать по 1 вареному куриному яйцу и по 3 кислых зеленых яблока. Длительность этапа – 2 недели.
  2. Этап второй – белковый. Основа рациона остается прежней. Дополнительно худеющему разрешается ежедневно съедать до 300 грамм нежирного мяса, птицы или рыбы (вес продуктов указан в сыром виде). При этом количество употребляемой «молочки» следует сократить на 1/3. Что касается способа приготовления блюд, мясо разрешается запекать (только обязательно – без жира!), жарить на гриле, варить и обрабатывать паром. Длительность описываемого этапа не должна превышать 21 день (иначе говоря, белковый «период» диеты Протасова приходится на ее 3-юю, 4-ую и 5-ую недели).

О секретах диеты Протасова

Диета Кима Протасова

Диета Кима Протасова — достаточно жесткая

«Протасовка» считается достаточно жесткой и строгой диетой. Именно поэтому при ее соблюдении необходимо тщательно придерживаться некоторых правил. Ведь, в противном случае, существует риск не только не потерять лишний вес, но и нанести своему организму непоправимый вред! Что же это за правила?

Садясь на диету Кима Протасова, обязательно придерживайтесь следующих принципов:

  • Избегайте молочных продуктов, содержащих «химию» (подсластители, загустители, красители) или крахмал.
  • Чтобы нормализовать свой уровень инсулина, откажитесь от сахара полностью. Данный запрет распространяется и на сахарозаменители, и на так называемые «диетические» сладости.
  • Откажитесь от идеи питаться исключительно обезжиренными продуктами. Такая диета способна нарушить нормальное функционирование многих систем организма. Более того, небольшое количество животных жиров не замедлит, а, напротив, стимулирует процесс похудения.
  • Будьте осторожнее с приправами! Хотя диета Протасова в принципе подразумевает полный отказ от соли, многие забывают о том, что эта специя содержится во многих разрешенных продуктах (например, в соевом соусе) в скрытом виде. Соответственно, чрезмерное употребление подобной пищи может спровоцировать застой жидкости в организме. А это, в свою очередь, набором веса и проблемами с сердцем.
  • Не ешьте через силу! Как правило, аппетит человека с нормальным уровнем сахара в крови полностью соответствует физическим потребностям его организма. Поэтому если вы еще «не добрали» своей дневной нормы калорий, но не чувствуете голода, следуйте подсказкам своего тела и откажитесь от ужина.
  • Употребляйте достаточное количество жидкости (не менее 2 литров ежедневно). Из всех напитков отдавайте предпочтение обычной, то есть негазированной, воде или зеленому чаю без ароматических добавок. Пить следует очень часто, но понемногу. Это поможет стимулировать перистальтику кишечника и ускорить естественный синтез необходимых организму белков.
  • Не пренебрегайте физическими нагрузками. «Протасовка» переносится довольно легко, следовательно, соблюдая эту диету, вы сможете полноценно заниматься фитнесом или даже более «серьезным» спортом. Физическая активность не только поможет быстрее сбросить вес, но и подчеркнет уже достигнутый эффект, сделав тело более рельефным и подтянутым.

О правильном выходе из диеты Протасова

Диета Кима Протасова

Выходить из диеты Кима Протасова нужно правильно!

Следует понимать, что соблюдение принципов выхода из любой строгой диеты не менее важно, чем следование предписаниям самой методики похудения. Если пренебречь этим простым правилом, можно столкнуться с очень неприятным эффектом.

Едва вы вернетесь к своему привычному режиму питания, как весь сброшенный вами вес не замедлит вернуться, «прихватив» с собой парочку дополнительных килограммов. Как же этого избежать? Правильный выход из «Протасовки» условно принято считать заключительным этапом самой диеты. Длится он две недели.

Основным его принципом является избегание срывов (иначе говоря – употребления вкусной, но вредной организму пищи), коими чревата любая временная смена режима питания. Чтобы достичь нужного эффекта, на «закрепляющем» этапе диеты Протасова необходимо следовать некоторым нехитрым правилам:

  1. в ставшие привычными постные салаты из свежих овощей начинают добавлять «легкое» растительное масло (например, льняное или оливковое), но не более чем по 3 столовых ложки в день;
  2. жирность всех употребляемых в пищу молочных продуктов снижают по максимуму;
  3. в ежедневный рацион вводят каши на воде (в идеале – с добавлением орехов);
  4. регулярно употребляемые зеленые яблоки (точнее, 2 из 3) постепенно заменяют любыми другими сходными по весу и калорийности фруктами, кроме бананов, фиников и винограда.

По окончании двух недель «закрепляющего» периода худеющий сможет вернуться к своему привычному режиму питания, заменив основную массу употребляемых им молочных продуктов на мясо или рыбу и перейдя с обезжиренных продуктов на нормальные.

Впрочем, от некоторой пищи (например, изделий из белой муки, а также макарон, картофеля и прочих овощей с повышенным содержанием крахмала) лучше воздерживаться еще пару месяцев. В противном случае потрясающий эффект от «Протасовки» не сохранится надолго.

Хотя, возможен и другой вариант развития событий. Дело в том, что описанные в данной части статьи правила соответствуют основным принципам здорового питания. Соответственно, меню «закрепляющего» этапа можно взять за основу для составления своей собственной методики принятия пищи, следовать которой можно будет хоть на протяжении всей жизни.

О минусах диеты Протасова

Диета Кима Протасова

Диета Кима Протасова не всем под силу!

Разумеется, как и любой другой специфический режим питания, «Протасовка» имеет ряд минусов. В частности, соблюдать эту диету комфортно лишь в теплое время года.

Связано это с тем, что описываемый режим питания подразумевает употребление просто огромного количества овощей и фруктов. Зимой же регулярная покупка таких продуктов может серьезно ударить по бюджету.

Соблюдение «Протасовки» в холодный период года таит в себе и другие опасности. Так, многие худеющие по описываемой методике в зимнее время отмечали некоторое ухудшение своего самочувствия (слабость, постоянный озноб и т.п.). Часто описываемые симптомы приводили к непреодолимому желанию поесть горячей пищи (например, супа или каши) и, как следствие, нарушению предписанного режима питания.

Еще один минус диеты Протасова заключается в том, что подобного режима питания нельзя придерживаться постоянно. Дело в том, что постоянный калорийный дефицит человеческим организмом переносится достаточно тяжело. Так что, несмотря на эффективность описываемой методики питания, повторять «Протасовку» чаще одного раза в год строжайше не рекомендуется!

И, наконец, нельзя упомянуть об огромном количестве противопоказаний к соблюдению диеты. Так, сидеть на «Протасовке» не стоит, если вы страдаете от:

  • пищевых аллергий;
  • непереносимости лактозы;
  • гастрита или других заболеваний верхних отделов ЖКТ.

Отдельной строкой следует сказать и о строжайшем запрете на соблюдение диеты Кима Протасова, распространяющемся на беременных или кормящих женщин. Впрочем, даже при отсутствии особых противопоказаний, перед тем как перейти на описываемую систему питания, вам не помешает проконсультироваться на эту тему со своим лечащим врачом. А в идеале – и посетить профессионального диетолога.

Диета Кима Протасова может помочь вам справиться с лишним весом, более подробно можно узнать из видео: