Диета Дюкана: в чем ее суть и насколько она эффективна

Диета, разработанная Пьером Дюканом, очень популярна среди сливок общества, да и простые домохозяйки от нее в восторге.

Эта диета делится на 4 этапа, но поверьте, она – «самая вкусная», ведь вы сможете кушать: нежирную красную рыбу, морепродукты, куриное мясо и сою.

В чем смысл диеты Дюкана?

Диета Дюкана — популярна, поскольку является эффективной

Пьер Дюкан – это диетолог, слава о котором распространилась далеко за рубежи его родной Франции. В списке клиентов этого легендарного врача звезды мирового масштаба.

Представьте только, более 15 млн. людей похудели благодаря рекомендациям Дюкана!

Дюкан по профессии невролог. Он стал уделять внимание к вопросу избыточного веса, когда об этом его попросил один знакомый. Дюкан разработал индивидуальный рацион, который в считанные дни начал давать результаты.

Буквально за 5 дней знакомому Пьера Дюкана удалось сбросить 2 кг. Достигнуть такого результата удалось благодаря употреблению только протеиновым продуктам и воды за 5 дней. Следующие 3 дня дали результат: -3,5 кг. Это послужило стартом карьера Дюкана в качестве диетолога.

В чем же смысл этой диеты? Что помогает не просто худеть, а вернуть былую нормальную форму? Ведь существенным недостатком большинства диет является лишний вес, который снова начинает набираться и все приложенные ранее усилия «коту под хвост».

Согласно диете Дюкана человеку не придется голодать или винить себя за съеденный кусочек сладости. Все гораздо проще. Диета строится на белках. Она не обязывает человека ущемлять себя в еде. Однако, пересмотреть свой повседневный рацион все же придется.

В повседневный рацион надо будет включить белковые продукты. И поверьте, такая диета принесет вам желаемый эффект и будет очень вкусной.

Пьер Дюкан написал книгу «Я не умею худеть». Книга вызвала фурор среди людей и по продажам уступила только «Гарри Поттеру».

Идеальное тело в 4 этапа

Диета Дюкана состоит из четырех этапов

Вся диета разделена на 4 этапа. Все они выполняют определенную функцию. Первые 2 этапа направлены на похудение и возврат к своему нормальному весу, а остальные 2 отвечают за закрепление эффекта.

В перечень рекомендованных продуктов включены: мясо, рыба, морепродукты, яйца, сыр Тофу и обезжиренная молочная продукция.

Всего в список доброжелательных продуктов входит 72 продукта. Из этих продуктов можно готовить очень вкусные блюда, которые непременно останутся частью вашего рациона на долгие годы.

Данная диета допускает добавление в пищу соли, горчицы, приправ, специй, но в меру. Также рекомендуется выпивать ежедневно 1,5 литра жидкости.

I этап «Атака»

Начинать «войну» с избыточным весом нужно с атаки на него. Этот этап диеты подразумевает употребление пищи, которая богата на белки. Организм расходует гораздо больше энергии, чтобы переварить их.

Ваше меню во время прохождения 1 этапа диеты Дюкана должно выглядеть примерно так:

• Завтрак: омлет, приготовленный из белков 3 яиц и обезжиренного молока. Также можно скушать кусочек рыбы. Попить чай или кофе.
• Обед: мясо (говядина или курица), отваренное или запеченное с травами.
• Полдник: креветки, мидии, любые морепродукты, а также небольшой кусок сыра.
• Ужин: рыба, йогурт и нежирный кефир.

При таком рационе вы скинете примерно 1,5 – 4 кг избыточного веса.

С первым этапом диеты вас ознакомит видеосюжет:

II этап диеты «Круиз»

Этот этап диеты еще называют «Этапом чередования». Он предполагает добавление к 72 протеиновым продуктам добавление 28 видов овощей. В общей сложности получается 100 продуктов, которые можно спокойно употреблять худеющему человеку.

В этот период можно кушать огурцы, помидоры или любые другие низкокалорийные овощи. Кстати, кушать их разрешается в любом виде.

В этом этапе на вашем столе непременно должны появиться отруби. Обязательно надо исключить картофель, кукурузу, горох, т.к. в них содержится много углеводов.

Кушать все эти продукты можно, когда угодно и сколько угодно, но обязательно через 3 – 5 дней должно выполняться чередование между белками и овощами. За этот этап можно скинуть еще 1 кг/7 дней.

III этап диеты «Консолидация»

Диета Дюкана «разрешает» многие продукты

С этого этапа начинается образование эффекта закрепления. Происходит возврат к привычному повседневному рациону. Теперь можно добавить: сладости, хлеб, растительное масло и макароны.

Ежедневно нужно съедать 2 – 3 ст. л. овсяных отрубей и 3 ч. л. меда. При этом выделить 1 день в неделю, который будет насыщен только белковой едой.

Примерное меню на время прохождения 3 этапа диеты выглядит следующим образом:

• Завтрак: стакан йогурта и 200 г творога, кусочек куриного мяса (можно отварное или запеченное), отваренное яйцо и чай.
• Обед: нежирная рыба, тушеные овощи, чай или кофе.
• Ужин: мясо-гриль и овощной супчик.

Продолжительность этапа «Консолидация» будет связана со сброшенным весом до этого, т.е.: 5 кг – 50 дней, 10 кг – 100 дней. При правильном выполнении рекомендаций вам удастся скинуть еще от 1 кг/10 дней.

IV этап «Стабилизация»

Этот заключительный этап диеты Дюкана разрешает употребление в пищу продуктов, которые были рекомендованы в первом этапе диеты. 4 этап направлен на избавление от избыточного веса, а также на сохранение хорошей формы. Поэтому правильное питание и активный образ жизни – прежде всего.

Этот этап состоит из нескольких шагов:

1. 1 раз в неделю придерживаться белковой диеты (как в первом этапе)
2. Кушать по 3 ст. л. ложки отрубей
3. Отдавать предпочтение спускам по лестнице, а не передвижение лифтом

Рекомендованное меню на время прохождения данного этапа:

• Завтрак: йогурт или кусочек сыра, 200 г ветчины или 1 отваренное яйцо, чай или кофе.
• Обед: морепродукты и паштет из куриного мяса
• Ужин: по примеру завтрака.

Что будет если сорваться с диетического питания Дюкана?

Диету Дюкана соблюдать «вкусно»

Хотя диета Дюкана и разнообразна по количеству продуктов, некоторым людям все же сложно дается отказ от привычной еды. Вести себя желательно так:

• Не терять позитивный настрой на достижение результата
• Вернитесь к режиму и продолжайте этап диетического питания дополнительно на пару дней дольше
• Следующие 2 дня употреблять еду, в составе которой много протеинов
• Побольше пейте
• Высыпайтесь
• Проводите больше времени на прогулках

Если все выполнять правильно и идти к поставленной цели – у вас непременно все получится! К тому же, из продуктов, которые разрешено употреблять при диете Дюкана, можно приготовить большое количество блюд. Загляните в интернет и вы убедитесь, что рецептов с белковыми продуктами очень много.

Чем хороша эта диета и есть ли у нее недостатки?

От некоторых продуктов придется отказаться…

Если говорить о положительной стороне и изъянах диеты, можно выделить несколько показателей. К преимуществам можно отнести:

1. Достижение желаемого результата скорее, чем при других диетах
2. Является безопасной и не способствует образованию у худеющего человека стресса
3. Не придется вести подсчет калорий и не морить свой организм голодом

Ну а среди минусов отметим следующее:

1. Для некоторых людей морепродукты могут отказаться «не по карману», а значит такая диета для них будет дорогой
2. Она не подойдет вегетарианцам
3. Несбалансированность может стать следствием авитаминоза

Худейте на здоровье! Помните, что физические нагрузки вместе с диетическим питанием помогут оставаться в хорошей форме долгие годы.